<

Чизкейк рецепт классический

Опубликовано: 02.08.2017

видео чизкейк рецепт классический

Чизкейк "Нью-Йорк". Готовим дома

В основе классического чизкейка лежит корж, приготовленный упрощенным способом. Печенье просто перетирают с маслом, затем своеобразное тесто отправляют в форму. Иногда в него добавляются другие ингредиенты: сахар, какао, миндаль, корица. Еще реже готовят полноценное тесто для чизкейка из пшеничной муки, но и оно состоит из минимального количества продуктов и в основном ограничивается маслом с сахаром, подробнее тут чизкейк рецепт классический.

Начинке в классическом чизкейке уделяется больше внимания, чем песочной основе. Для крема отбираются лучшие продукты. Чаще всего сливочные сыры и творог. Разбавляются сливками, сметаной или йогуртами. Заправляются сахаром, ванилином. Для сгущения массы добавляются яйца, мука, крахмал, желатин. Готовят чизкейки с выпечкой в духовке, а также сборными способами без термической обработки.


Чизкейк Нью-Йорк классический рецепт в домашних условиях


Чизкейк классический. Пошаговый рецепт приготовления из доступных продуктов.

rss